Minggu, 21 Desember 2014

Resep Sayur Kangkung Cah Ebi

Resep bahan dan bumbu untuk membuat sayur kangkung cah ebi yang enak dan sedap

Cara Memasak Sayur Kangkung Cah Ebi Yang Enak

  1. Potong-potong dan bersihkan kangkung sampai bersih.
  2. Iris bawang putih, bawang merah dan cabai. 
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu bawang putih, bawang merah sampai harum dan berubah warna, tambahkan ebi. Masukkan irisan cabai tumis sebentar hingga layu.
  4. Selanjutnya, masukkan potongan kangkung dan masak hingga layu. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan penyedap rasa jika suka. Diamkan sebentar sambil sesekali di aduk.
  5. Angkat dan sajikan Kangkung cah ebi bersama Ayam Kremes Super Renyah.
Bahan Pudding Pandan
Quantity

Kangkung            2 ikat
Ebi halus, sangrai            
Bawang putih   
Bawang merah 
Cabai merah
Kecap manis     
Garam 
Gula
Penyedap Rasa
Minyak goreng


2 ikat
2 sendok makan
3 siung
3 siung
5 buah
1 sendok makan
secukupnya
secukupnya
secukupnya, jika suka
2 sendok makan

Jumat, 19 Desember 2014

Resep Masakan Seafood Kerang Saus Padang

Resep Cara Memasak Seafood Kerang Saus Padang Yang Enak Dan Lezat

Cara Memasak Seafood Kerang Saus Padang Yang Enak

  1. Haluskan bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan jahe.
  2. Rebuslah kerang dengan air mendidih hingga cangkang terbuka, angkat dan tiriskan. Lepaskan daging kerang dari cangkangnya menggunakan tusuk gigi, kemudian cuci bersih.
  3. Selanjutnya masuk dalam tahap masakan. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan daging kerang, aduk rata.
  4. Tambahkan sedikit air masak hingga mendidih. Jangan lupa masukkan saus tomat, saus tiram, saus cabai, kaldu ayam bubuk, gula pasir , merica bubuk dan garam. Masak lagi hingga matang dan bumbu meresap.
  5. Angkat dan sajikan Masakan Kerang Saus Padang selagi hangat.

Bahan Pudding Pandan
Quantity

- Kerang Hijau     
- Jahe      
- Air         
- Minyak Goreng
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Saus Tomat        
- Saus Tiram         
- Saus Cabai          
- Kaldu Ayam Bubuk         
- Gula Pasir           
- Merica Lada Bubuk   
- Garam    


1 kg
2 cm
Secukupnya
2 sendok makan
4 buah
2 siung
5 sendok makan
4 sendok makan
1 sendok teh
1 sendok teh
1 sendok makan
1 sendok teh
Secukupnya

    Baca Juga : Resep Dan Cara Membuat Pizza Tahu Enak Sederhana

    Resep Puding Roti Pandan Yang Lezat

    Resep Dan Cara Membuat Pudding Pasta Pandan Yang Mudah- Pudding menjadi salah satu menu hidangan penutup yang paling banyak disajikan saat pesta dan acara-acara tertentu. Hidangan ini memeng segar dan lezat disantap sebagai makanan penutup. Anda juga bisa membuat pudding sendiri di rumah, nggak harus ribet. Justru resep pudding itu sangat simpel, dan cara membuatnya juga praktis. langsung saja simak resep dan cara membuatnya berikut ini. 

    Bahan Pudding Pandan
    Quantity

    - Agar agar hijau 
    - Susu kental manis
    - Roti tawar kupas             
    - Gula pasir           
    - Garam 
    - Pasta pandan    
    - Air         

    1 bungkus
    1 bungkus
    2 lembar
    75 gram
    Secukupnya
    1/2 sendok teh
    600 ml



    Cara Membuat Pudding Pandan Yang Mudah 


    1. Roti tawar dipotong kecil-kecil, kemudian diblender dengan air dan susu kental manis.
    2. Selanjutnya bubuk agar- agar, gula, garam dan blenderan roti susu dimasukkan kedalam panci. Lalu dimasak sampai mendidih dan meletup-letup, sambil sesekali diaduk aduk.
    3. Ambil dan sisihkan 2 sendok sayur adonan. Beri pasta pandan sebagai bahan motif, aduk rata. 
    4. Masukkan sisa adonan puding kedalam loyang roti, Kemudian taruh adonan yang sudah diberi pasta pandan diatasnya. aduk melingkar untuk membuat motif. 
    5. Masukkan loyang berisi adonan puding kedalam lemari pendingin, tunggu sampai membeku. Sajikan dalam kondisi dingin.
    Coba Resep Puding Lainnya :


    Rabu, 17 Desember 2014

    Resep Bumbu Opor Ayam Yang Enak

    Resep Cara Membuat Opor Ayam Spesial yang Enak, Simpel, Praktis Dan Mudah

    Masakan Opor menjadi salah satu masakan favorit keluarga, rasanya yang enak dan segar menjadikan opor sebagai menu andalan makan siang maupun makan malam. Proses dan cara masak yang simpel, serta bumbu masakan yang mudah menjadi alasan tersendiri. Tentunya Bunda dirumah juga pada suka masakan opor kan? :D

    Resep Dan Bumbu Opor Ayam Maknyuss

    Bahan & Bumbu:
    Takaran:

    - Daging ayam rebus         
    - Tempe 
    - Cabae merah
    - Cabae rawit
    - Santan kara
    - Air
    - Bumbu yang dihaluskan               
    - Bawang merah 
    - Bawang putih   
    - Ketumbar           
                   

    10 potong
    5 potong
    2 buah
    10 biji
    265 ml
    1 liter
    secukupnya
    10 butir
    4 siung
    1 sendok teh

     

    Proses Cara Membuat Opor Ayam

    1. Haluskan Semua Bumbu Opor, agar lebih menarik cabe diiris saja.
    2. Selanjutnya, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan irisan cabe dan aduk hingga layu. Tuangkan air dan santan kental, aduk hingga mendidih.
    3. Sekarang masukkan potongan ayam kedalam santan mendidih, beri bumbu royco dan gula pasir, aduk sampai mendidih dan bumbu meresap.
    4. Angkat dan sajikan opor ayam masak praktis selagi hangat. 

    Baca Juga Resep Ayam Masak Rica-Rica Spesial Super Pedas

    Resep Nasi Goreng Tahu Bakso Praktis

    Resep Cara Membuat Nasi Goreng Tahu Bakso Spesial - 

    Sedapnya saat menyantap nasi goreng itu pas waktu malem, nuansanya itu dapet banget. Yummi.. Lebih enak lagi kalo kita memasak nasi goreng sendiri, lebih puas dan lebih dapet rasa yang pas sesuai selera lidah.

    Sebenarnya cara memasak nasi goreng itu paling gampang, nggak ribet. Bumbu masakannya juga sangat simple, yah cukup luangkan waktu maksimal 15 menit masakan nasi goreng udah mateng. Yuk intip resep nasi goreng tahu bakso yang enak dan spesial berikut ini..

    Resep Bumbu Nasi Goreng Tahu Bakso Lengkap

    Bahan & Bumbu:
    Takaran:

    - Nasi Putih           
    - Bakso Ayam      
    - Tahu Cina           
    - Bawang Putih Bubuk     
    - Telur Ayam        
    - Kecap Manis     
    - Kecap Asin         
    - Cabai / Cabe Bubuk        

    secukupnya
    2 buah
    1 potong
    1/2 sendok teh
    1 butir
    1 sendok makan
    1 sendok teh
    2 sendok makan

     Cara Membuat Nasi Goreng Yang Enak

    1. Pertama, siapin wajan untuk menggoreng nasi. Panaskan minyak goreng 1 sendok saja, masak telor ayam dan diaduk-aduk sampai matang, tambahkan bakso dan tahu yang sudah dipotong kecil.
    2. Selanjutnya nasi  dimasukkan ke dalam wajan, aduk hingga rata. Tambahkan bumbu nasi goreng yang sudah disiapkan diatas, aduk rata dan masak sampai mateng.
    3. Angkat dan sajikan nasi goreng tahu bakso spesial selagi hangat,  lengkapi dengan kerupuk atau emping. Yummi, sedapnya..!

    Baca Juga Resep Nasi Goreng Lado Ijo Khas Masakan Padang


    Senin, 08 Desember 2014

    Resep Masakan Pizza Tahu Spesial

    Resep Dan Proses Cara Membuat Pizza Dari Tahu Yang Enak dan Sederhana

    Cara Membuat Pizza Tahu Yang Enak:
    1. Langkah membuatnya adalah kocokla telur sampai berbusa, kemudian disusul dengan kaldu vegetarian, susu segar dan tepung tapioka, koocok lagi hingga tercampur rata dengan kocokan telur. Goreng bahan diatas menggunakan kompor dgn api kecil.
    2. Selanjutnya, tumislah paprika merah dan hijau serta bawang bombay dan tahu dengan wajan terpisah. Setelah bahan tumis matang, telur yang sudah digoreng pada no 1 diolesi margarin dan saus tomat. Tuangkan bahan tumisan diatas telur.
    3. Masakan Pizza Tahu siap untuk dihidangkan.

    Bahan
    Takaran Saji

    Tahu jepang
    Bawang bombay
    Paprika merah
    Paprika hijau
    Tepung sagu / tapioka
    Telur Ayam
    Susu cair
    Keju parut
    Kaldu vegetarian
    Margarine


    100 gr
    30 gr
    20 gr
    20 gr
    10 gr
    200 gr
    50 ml
    150 gr
    1 sdm
    30 gr

    Multipan / Panci Serbaguna
    Multipan / Panci Serbaguna
    Untuk mendukung kegiatan masak-memasak Anda dirumah, sebaiknya sediakan peralatan dapur yang memadai. Ini bertujuan agar keinginan Anda untuk memasak tidak terkendala oleh peralatan masak. Saya Merekomendasikan untuk belanja Alat masak di Bhinneka,com, disamping peralatan masak yang lengkap dan awet, barang juga akan dikirimkan sampai dirumah tanpa ada tambahan biaya alias Free Ongkos Kirim.  

    Minggu, 07 Desember 2014

    Resep Cara Membuat Risoles Goreng Spesial Mudah

    Resep Mudah Cara Membuat Risoles Yang Enak Dan Spesial

    Bahan Baku Risoles
    Jumlah Takaran

    - Tepung terigu
    - Air
    - Telur ayam, kocok lepas
    - Susu bubuk full cream
    - Merica bubuk
    - Garam
    - Minyak sayur


    200 gram
    250 ml
    2 butir
    2 sdt
    1 sdt
    1 sdt
    1 sdm
    Bahan Isi Risoles:


    - Daging ayam, cincang
    - Wortel, potong dadu kecil
    - Buncis, iris tipis
    - Keju cheddar, potong kecil memanjang
    - Mayonaise
    - Margarin
    - Bawang bombay
    - Tepung terigu
    - Susu bubuk full cream
    - Royco rasa ayam
    - Keju cheddar parut

    100 gram
    2 buah
    6 batang
    50 gram
    2 sdm
    1 sdm
    ½ buah
    1 sdm
    2 sdm
    1 sdm
    2 sdm

    Bahan Lapisan kulit Risoles:


    - Telur ayam, kocok lepas
    - Tepung panir

    1 butir
    150 gram

    Gambar Resoles


    Proses Cara Membuat Risoles Keju Mayonnaise yang Enak dan Praktis:

    1. Buatlah kulit risoles terlebih dahulu: Caranya - terigu, susu, merica dan garam dicampur menjadi satu, lalu aduk hingga rata. Tambahkan kocokan telur didalamnya, aduk sembari dituangi air sedikit demi sedikit sampai bahan adonan risoles encer. Jangan lupa tambahkan minyak sayur kedalam adonan dan aduk rata.

    Jika adonan sudah siap, langkah berikutnya yaitu membuat dadaran kulit risoles tipis dengan  wajan anti lengket yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit risoles sambil wajan diputar agar adonan cair membentuk lingkaran tipis yang merata. Jika satu sisinya sudah mengering, maka dibalik untuk mengeringkan satu sisinya lagi, angkat. Lakukan cara tersebut berulang kali sampai bahan adonan kulit risoles habis.

    2. Nah, sekarang membuat Isi Risoles : Caranya gampang - Tumis bawang bombay sampai layu, lalu kemudian masukkan daging ayam, disusul dengan memasukkan irisan wortel dan buncis, masak hingga layu dan matang. Kemudian masukkan bahan-bahan lainnya, kecuali potongan keju dan mayonaise, aduk rata dan angkat.

    Proses pembuatan risoles yang terakhir adalah membuat gulungan resoles yang di beri isi didalamnya, Kulit risoles tadi diisi dengan bahan isi yang di tambahkan dengan potongan keju dan mayonaise. kemudan gulung dan direkatkan menggunakan larutan terigu dengan sedikit air. Jika sudah selesai menggulung, celupkan gulungan risoles dalam kocokan telur dan guling2 kan pada tepung roti. Goreng resoles hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

    Oven
    Oven
    TIPS : Untuk membuat kulit resoles agar hasil masakan maksimal sebaiknya menggunakan peralatan dapur teflon anti lengket . Jika Anda tidak memiliki peralatan dapur yang memadai, saya merekomendasikan Anda untuk mencoba membeli peralatan dapur secara online di Bhinneka,com. Olshop terbesar kedua di Indonesia ini menawarkan barang berkualitas serta GRATIS ONGKOS KIRIM ke tempat Anda tinggal. 

    Sabtu, 06 Desember 2014

    Resep Dan Cara Membuat Sate Bulayak Spesial Khas Lombok, NTB

    Resep Masakan Tradisional - Resep Cara Membuat Sate Bulayak Spesial Yang Enak Asli Resep Lombok, Nusa Tenggara Barat

    Bahan Baku
    Jumlah Takaran
    - Daging sapi, tumbuk kasar
    Air perasan jeruk nipis
    - Parutan kelapa
    - Kacang tanah goreng
    - Gula merah
    - Santan kental
    - Tusuk sate
    - Lontong khas Lombok

    350 gr
    1 sdm
    100 gr
    100 gr
    1 sdm
    200 ml
    25 buah
    10 buah
    Bahan Bumbu Halus
    Jumlah Takaran
    - Cabai rawit merah
    - Bawang merah
    - Bawang putih
    - Merica sangrai
    - Garam
    15 buah
    6 butir
    4 siung
    3/4 sdt
    3/4 sdt


     Cara membuat sate Bulayak Khas Masakan Lombok, NTB:
    1. Langkah awal membuat sate bulayak adalah dengan cara daging yang sudah ditumbuk dan dipotong-potong di baluri menggunakan air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit agar meresap.
    1. Proses selanjutnya yaitu dengan mencampurkan daging bersama setengah bagian bumbu halus dan kelapa parut, aduk rata sampai tercampur.
    1. Tusuk-tusuk potongan daging ke dalam tusuk sate, kukus sekitar 20 menit sampai matang. Lalu bakar sate hingga kecokelatan dan matang.
    1. Selanjutnya, Tumislah sisa bumbu halus tadi sampai harum. Jangan lupa tambahkan kacang tanah, gula merah dan santan, aduk merata. Masaklah hingga semua bahan mengental.
    1. Sajikan sate bersama sambal kacang dan lontong khas lombok atau yang sering dikenal dengan sebutan Bulayak.


    PHILIPS Blender [HR 2115]Tips :  Agar tumbukan bumbu sate bulayak lebih halus, sebaiknya menggunakan PHILIPS Blender [HR 2115] agar hasil gilingan bumbu sate lebih maksimal.

    Baca Juga Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Saus Asam Manis Spesial